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個人信息

姓名:?志?性別:
年齡:32婚否:已婚
學歷:大專專業:管理系国土房地产
畢業學校:广东省农业管理干部学院畢業時間:1906年
工作經驗:10年以上要求月薪:面議
戶口所在地:廣東省-中山市現住地:廣東省-中山市
求職者的招聘

教育培訓

1990/9-1994/7    中山市横栏中学
1994/9-1996/7    省农业管理干部学院

工作經驗

时间: 2009年2月到2009年7月   
公司: 御花园假日酒店 
职位: 副主厨 

 

时间: 2008年6月到2009年1月   
公司: 上海海悦酒店 

职位: 主管 
 

时间: 2007年8月到2008年5月   
公司: 先豪国际大酒店 
职位: 行政主厨/厨师长  
工作描述: 任务:组织计划食品生产,负责检查食品质量,控制成本;确保采购食品质量;建立控制体系;制定餐厅菜单;监督检查食品成本;降低各项费用;检查申请维修厨房设施设备;经常检查库房冰箱及收货;同采购部门保持密切联系,制定计划提供采购单,了解行情及供应情况;签署每日提货单;执行公司管理规定制度和配合各部门工作。 

 

时间: 2007年8月到2008年5月   
公司: 先豪国际大酒店 
职位: 行政主厨/厨师长  
 

时间: 2005年6月到2007年7月   
公司: 天瀑大酒店 
职位: 行政主厨/厨师长  
 

时间: 2003年11月到2005年5月   
公司: 喜来登酒店 
职位: 行政主厨/厨师长  

 

时间: 2001年4月到2003年10月   
公司: 华冠酒店 
部门: 餐饮部 
职位: 高级厨师 

 

时间: 1999年7月到2001年3月   
公司: 粤海酒店 
部门: 餐饮部 
职位:高级厨师 

 

时间: 1997年3月到1999年6月   
公司: 恒益酒店
职位: 厨师

技能特長

西餐

求職意向

意向1:
酒店賓館/餐飲旅遊服務類-廚師
意向2:
酒店賓館/餐飲旅遊服務類-廚師
意向3:
酒店賓館/餐飲旅遊服務類-廚師
求職意向說明:西餐厨师

個人簡介

本人从事厨房工作十多年,曾任五星级酒店和连锁餐厅主厨,对牛扒有较深研,得到大众好评,熟悉西餐管理流程,菜系有意大利菜,法国菜,自助餐,套餐,粤菜,川菜,我怀着希望和自信,接受您的挑选。

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