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新聞詳細
酒店員工冀新春收“三工”
新春期間不少服務業照常營業，惟人手安排有挑戰否？有酒店業者表示，年初一至初三入住率不算太高，員工上班可獲“三工”，部分員工因此希望上班，故人手安排與平日相若。年初四至初六酒店透過補貼、奬勵及提高薪酬等措施吸引員工上班。亦會因應實際營業狀況安排放假。多年來僱主和僱員已有既定“默契”，雙方互諒互讓。
有四星酒店業者表示，新春三天法定假期入住率不算太高，且按《勞動關係法》規定要支付“三工”，故初一至初三後勤部門休息，客房和餐飲等前線人員保持平日人手，反而部分員工希望返工獲“三工”。踏入初四才是客量高峰期，無論房價和入住率都逐步提高。由於擔心員工在法定假期後陸續補假，故年初四至年初六酒店希望客房部全體員工上班，以補貼、奬勵及提高薪酬等措施吸引。
員工補休避高峰期
他指出，年初一、二主要是港客市場，內地客一般初三後才陸續外遊，故初一至初三房價較平日漲約20%；年初四較平日加幅約一半。年初一至初三預訂率為75-80%；初四至初七則要視乎旅行社攞房，整體環境仍看好，預計入住率理想。
另有酒店業者表示，員工新春休假一般會避開高峰期，酒店會因應實際營業狀況安排人手，大部分員工都會聽從勸告，多年來雙方已有“默契”。再者，員工年初一至年初三上班能獲“三工”，不少外僱不選擇放假。現時初一酒店普遍訂房率為20-30%，初二至初六約50-60%，相信陸續有預訂。
另有二星酒店則表示，年初一預訂“一間都冇”，年初三至年初五則有50%，初六則30-40%，價格較平日升約10%至約800元。問及會否擔心員工休息影響服務時，旁邊員工立刻搶答：“返埋嗰三日（初一至初三）至放。”
